[ALCOHOL] Bij alcoholconsumptie, dringt het lichaamscellen binnen en wordt het afgebroken tot acetaldehyde. Deze stof is zeer giftig. Vervolgens zet een enzym genaamd aldehyde dehydrogenase (ALDH2) de acetaldehyde om in azijnzuur. Deze stof is niet giftig en kan door het lichaam gebruikt worden als energie en uiteindelijk worden afgebroken t...