alfalfa zelfst.naamw. (de) Afbreekpatroon: al·fal·fa , de ontkiemde zaden van luzerne . 9 definities
1) Gekiemde zaadjes afkomstig van luzerne, een kruidachtige plant uit azië 2) Groente 3) Kiemgroente 4) Klaver 5) Luzeme 6) Luzerne 7) Ontkiemde zaden van de luzerne 8) Plant 9) Soort klaver 10) Spruitgroente 11) Veevoer 12) Vlinderbloemige plant 1) Luzerne 
Alfalfa is een Latijnse meisjesnaam. Het betekent `Plant`.
luzerne (toon de herkomst via de etymologiebank)
(Luzerne spruitzaden) Ontkiemde zaden afkomstig van de `luzerne klaver` (Medicago sativa L.) 
Alfalfa zijn gekiemde zaadjes afkomstig van luzerne, een kruidachtige plant uit Azië. Door het kiemen wordt de voedingswaarde hoger en zijn de zaden beter verteerbaar. Alfalfakiemen zijn malser dan taugé en zijn lekker in salades, als garnituur op brood of in omeletjes. 
Ontkiemde zaden afkomstig van de "luzerne klaver". Trefwoord: kiemen Voedingswaarde: hoog gehalte aan eiwitten, mineralen en vitamine C Te koop: natuurvoedingswinkels-sommige supermarkten
Medicago, rupsklaver • vlekmijn: Coleophora discordella 
Let op: Spelling van 1914 ben. e. Zie MEDICAGO.
Latijnse naam: Medicago Sativa Nederlandse naam: Alfalfa of Luzerneklaver Gebruikte delen: Bladeren
Alfalfa is een kiemplantje van het luzerne-klaverblad Het lijkt een klein beetje op taugé (taugé is het kiemplantje van de groene mungboon), maar dan fijner Alfalfa heeft een lekkere pittige smaak en is rijk aan vitamine C en ijzer Je kunt alfalfa rauw eten in salades en over gerechten Maar je kunt het ook heel kort wokken of op het laatst aan so...