Sherryproducent die een wijn laat rijpen en dan in bulk (ongebotteld) aan een handelaar verkoopt.
topsherry gemaakt met het solerasysteem. Veelal van een kleinschalige sherrymaker, met kleine hoeveelheid sherry van hoge kwaliteit. Deze kan dit aan grotere producenten verkopen welke het gebruikt om commerciële sherry`s op te piepen. Is ook als eigen wijn te koop