de apenkots zelfst.naamw. (m.) 1) braaksel van apen 2) zoet gerecht van geprakte bananen, kwark en suiker 
1) Broodbeleg 2) Gerecht 
'Apenkots' is een zoet gerecht met geplette bananen en kwark, meestal met suiker. De verhoudingen zijn ongeveer drie bananen, een kwart liter slagroom en vijfhonderd gram kwark.