Crèmekleureige scheuten van de bamboeplant. De scheuten dienen als groente. Worden in blik verkocht, heel of in plakken. Soms vers te koop in Chinese specialiteitenwinkels. Hele bamboescheuten kunnen maar een paar dagen worden bewaard, onder water, in de koelkast.
Gevonden op
http://eten-en-drinken.infonu.nl/recepten/25911-de-chinese-keuken.html
Bamboescheuten zijn de jonge spruiten van een overblijvende plant uit de tropen. In Europa kunt u zelden verse bamboescheuten vinden, maar ze zijn wel in blik te koop. Bamboescheuten smaken heerlijk bij vlees of vis en zijn onontbeerlijk in Japanse gerechten zoals sukiyaki. Sukiyaki bestaat uit dunne plakjes rundvlees, fijngesneden groenten en tofu...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Geen exacte overeenkomst gevonden.
