de bleekselderij zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ 'bleksɛldərɛi ] Afbreekpatroon: bleek·sel·de·rij bleekgroene stengel van de selderieplant Voorbeeld: 'bleekselderij, gekookt als warme groente of rauw in de sla' 
1) Groente 2) Bladgroente 3) Bladgewas 4) Stengelgroente 
groente die bestaat uit bleekgroene stengels met groene uiteinden vb: we eten bleekselderij met kaas
'Bleekselderij' ('Apium graveolens' var. 'dulce') is een selderij waarvan de bladstelen worden gegeten. Van bleekselderij is er een type met
Bleekselderij ( Apium graveolens var. dulce ) is een bijzondere groente die niet iedereen lekker vindt. Ze wordt zelden gebruikt als echte groente, gekookt op bord, maar heel veel gebruikt om samen met bijvoorbeeld ui, wortel, knoflook, etc. een heerlijke bouillon te maken, of een basis voor een gerecht. Rauw in dunne plakjes is ze lekker in salade...
Selderij met kunstmatig bleekgehouden stengels en bladeren.