'Blodpudding' (Zweeds), 'Blutpudding' (Duits) of 'black pudding' (Engels) is een soort bloedworst in verschillende Noord-Europese keukens. In de Zweedse keuken wordt 'blodpudding' doorgaans gemaakt van varkensbloed, melk, rogge, reuzel, bier en siroop. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Blodpudding