Karkas, romp. Schaal van krab en kreeft heet ook kàrkas, maar als vakterm is coffre en carapace meer in gebruik. Bast is onjuist. 
Karkas, romp. Schaal van krab en kreeft heet ook kà rkas, maar als vakterm is coffre en carapace meer in gebruik. Bast is onjuist.
overblijvend geraamte van gevogelte. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Karkas, romp. Schaal van krab en kreeft heet ook kàrkas, maar als vakterm is coffre en carapace meer in gebruik. Bast is onjuist.
Karkas, geraamte van gevogelte-wild dat overblijft als vlees eraf is gehaald
Overblijvend geraamte van gevogelte.