1) Verfplant 2) Medicinale plant 
'Kurkuma' ('Curcuma longa') is een bloeiende plant uit de gemberfamilie ('Zingiberaceae'). Uit de wortelstok wordt de specerij kurkuma (ook bekend als 'geelwortel' of 'koenjit') en ook de kleurstof curcumine gewonnen.