1) Koeling 
Een 'diepvrieshuis' is een gemeenschappelijke inrichting voor het invriezen van voedingsmiddelen door particulieren. Nadat vanaf 1925 de door snelkoeling diepgevroren maaltijden werden verkocht in de Verenigde Staten duurde het nog tot ver na de Tweede Wereldoorlog voordat deze techniek ook in Europa van de grond kwam.