de dollekoeienziekte zelfst.naamw. (v.) besmettelijke koeienziekte die ook mensen kan treffen 
1) Bse 
Boviene Spongiforme Encephalopathie, een besmettelijke, ongeneselijke en dodelijke runderziekte die gepaard gaat met de vorming van sponsachtige, uit eiwitten bestaande en niet-afbreekbare deeltjes in de hersenen, waardoor het centrale zenuwstelsel blijvend wordt aangetast; BSE; gekkekoeienziekte Als leenvertaling van Engels mad cow disease zo geno...