Een 'flapjack' is een soort koek, die gebakken wordt van boter, suiker en havermout. De naam 'flapjack' werd al in de 17e eeuw gebruikt, maar verwees toen nog naar een platte koek die meer op een pannenkoek leek. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Flapjack
1) Koek 
Een 'flapjack' is een soort koek, die gebakken wordt van boter, suiker en havermout. De naam 'flapjack' werd al in de 17e eeuw gebruikt, maar verwees toen nog naar een platte koek die meer op een pannenkoek leek.