Gedroogde schol is een vorm van geconserveerde vis, waarbij schol wordt gedroogd om de houdbaarheid te verlengen, een traditionele methode die vaak wordt gebruikt in kustgebieden.Gedroogde schol is een vorm van geconserveerde vis, waarbij schol wordt gedroogd om de houdbaarheid te verlengen, een traditionele methode die vaak wordt gebruikt in kustgebieden.