de hoofdkaas zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: hoofdkazen
een met name Brabants gerecht bereid van varkenskop, -tong, -hart en -zwoerd met kruiden, uien en azijn. Ook gebruikt als broodbeleg Gevonden op
https://woorden.org/woord/hoofdkaas
1) Worstgerecht 2) Preskop 3) Hoofdvlakke 4) Vleeswaren 5) Vleeswaar 6) Zult 7) Zure zult 8) Broodbeleg 9) Vleesgerecht 10) Varkensvlees 11) Vleeskaas
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Hoofdkaas/1
• [voeding] een met name Brabants gerecht bereid van varkenskop, -tong, -hart en -zwoerd met kruiden, uien en azijn.
Gevonden op
https://nl.wiktionary.org/wiki/hoofdkaas
(gerecht) Hoofdkaas of zult is een bereiding van varkensvlees van de kop, staart en de oren.Oorspronkelijk werd dit vooral gemaakt om 'niets verloren te laten gaan' van het varken. Met stukjes augurk, paprika, kruiden en gelatine wordt de kop van het varken gekookt; vervolgens wordt de schedel en/of beenstukken verwijderd, daarna afgekoeld en door ...
Gevonden op
https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:cb87fdf9-6bfc-4b60-b6e8-5
vleesgerecht van de kop van een varken
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
Geen exacte overeenkomst gevonden.
