de hooibroei zelfst.naamw. (m.) 1) door gisting heel warm worden van (te vochtig) opgeslagen gras 2) problemen die wel bestaan maar niet openbaar worden 
1) Sterke temperatuurstijging in afgesloten hooi 
'Hooibroei' is de benaming voor een biochemisch, exotherm proces, waarbij een hoeveelheid hooi of ander organisch materiaal (uiteindelijk) tot zelfontbranding komt. Hooi kan bij hooibroei, veroorzaakt door spontaan verlopende fermentatieprocessen, in brand raken.