1) Drank 
Let op: Spelling van 1858 een voedzame drank der Japannezen ter dikte van bouillon, welke er zwart uitziet, aangenaam riekt, wat zoutachtig maar toch zeer smakelijk is, en 10 tot 12 jaren goed blijft. Zijn hoofdbestanddeel wordt gezegd, de uitgeperste gelei van gebraden rundvleesch te zijn