'Kibbeh' (Arabisch: كبة) is een bekend gerecht uit het Midden-Oosten, meer bepaald Irak, Libanon en Syrië. Het is een gefrituurd balletje dat bestaat uit gekruid gehakt van lamsvlees of rundvlees, heel zachte bulgur en pijnboompitten. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Kibbeh