Een 'kneedmachine' is een zowel in het huishouden als in professionele bakkerijen veelgebruikt apparaat om aan pasta-achtige substanties zoals deeg een bepaalde vorm te geven. Een kneedmachine die als keukenmachine wordt gebruikt heeft vaak in elkaar grijpende metalen armen en schroefvormige ronddraaiende messen met behulp waarvan de ingrediënten ... Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Kneedmachine
Apparaten die in de eerste plaats bedoeld zijn voor het mengen en kneden van brood- en banketdeeg.De term wordt vooral gebruikt met betrekking tot kommen met grote, met de hand aangedreven kneedschoepen of messen, maar is ook in gebruik voor elektrische apparaten die brood- en banketdeeg mixen en kneden. (AAT) Gevonden op https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:47514d07-1757-4c74-a032-9