het looizuur zelfst.naamw. Verbuigingen: looizuren
organisch zuur dat voorkomt in eikenschors, thee enz., dat huiden in leer doet overgaan Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/looizuur
1) Bestanddeel van thee 2) Organische stof in thee 3) Tannine 4) Stof in thee
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Looizuur/1
'Looizuur' of 'gallotannine' is een hydrolyseerbare tannine en komt onder andere voor in de bast van Sequoia's en eiken, in de peul van 'Caesalpinia spinosa' en in galappels. Looizuur is dus niet hetzelfde als wat onder de verzamelnaam tannine verstaan wordt, waarschijnlijk komt dit met de verwarring van tannic acid → looizuur en tannins → tann...
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Looizuur
Verschillende adstringerende plantaardige elementen of verbindingen, hoofdzakelijk complexe glucosiden van catechine en pyrogallol, die vanwege hun looiende eigenschappen worden gebruikt.
Categorie: Materialen > zuur.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10491
is een zuur dat in eiken voorkomt. Na schiilderen slaat dit vaak door, geeft geel- bruine vlekken, doorslaan wordt ook wel bloeden genoemd.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10831
Zie tannine.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/11111
in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel.
Gevonden op
https://www.wereldvanwijn.nl/index.php?page_id=3
Geen exacte overeenkomst gevonden.
