1) Wijnterm 
(fr) Methode van mousserende wijn te maken.
De 'méthode Charmat', ook wel 'méthode cuve close' genoemd, is door de Fransman Eugène Charmat in 1910 uitgevonden en behelst een tweede gisting van de wijn die niet plaatsvindt 'op de fles' maar in het (roestvaststalen) vat. Met deze methode kunnen op relatief goedkope wijze goede mousserende wijnen worden gemaakt.