de matse zelfst.naamw. Verbuigingen: matses ongezuurd brood, gegeten met Pesach 
1) Ongegist brood 2) Ongerezen plat brood 3) Ongezuurd brood 4) Ongedesemd Joods paasbrood 5) Israëlische lekkernij 6) Ongedesemd brood 7) Joodse koek 8) Paasbrood 9) Joods paasbrood 10) Avondmaalsbrood 11) Jodenkoek 12) Jodenpaasbrood 13) Joods gerecht 14) Joods ongezuurd brood 15) Brood 
ongezuurd brood
Ongezuurd brood dat gegeten wordt tijdens Pesach. Dit ongegiste brood herinnert aan de uittocht uit Egypte toen joden halsoverkop moesten vertrekken en geen tijd hadden om het brood te laten rijzen.
ongezuurd brood, joods paasbrood (toon de herkomst via de etymologiebank)
Een 'matse' (Hebreeuws: מצה) is een ongedesemd brood, dat lijkt op een grote cracker. Matses worden belegd met bijvoorbeeld kaas of suiker.
[Let op: mogelijk oud Nederlands van 1400-1800] knots, strijdhamer