'Mergkool' ('Brassica oleracea' convar. 'acephala' var. 'medullosa' Thell.) werd in Nederland geteeld als voedergewas in Noord-Brabant, Limburg en Gelderland. Jonge blaadjes van de mergkool worden in enkele streken van Duitsland gegeten. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Mergkool