pyrofosfaat zelfst.naamw. het oxoanion van pyrofosforzuur, met als brutoformule P 2 O 7 4− 
1) Zout van pyrofosforzuur 
Pyrofosfaten werden aanvankelijk bereid door het verhitten van fosfaten (πῦρ, 'pur' is Oudgrieks voor 'vuur'). Ook bij het incorporeren van een nucleotide in een DNA- of RNA-streng tijdens de groei ervan, wordt pyrofosfaat vrijgesteld.