1) Neerhouwen 2) Neersabelen 1) Neersabelen 2) Wijnterm 
[Mil. Woordenboek, spelling van 1861 ``Sabreren``] Nedersabelen
Let op: Spelling van 1858 nedersabelen, met de sabel neêrhouwen
Sabreren is het ontkurken van een champagnefles met een sabel. Het is een traditie uit de tijd van Napoleon waarbij de kurk met het bovenste gedeelte van de flessenhals van de fles wordt afgeslagen. Napoleon was een groot liefhebber van champagne en volgens de overlevering ging er naar elke veldtocht een kar mee met flessen van het kostbare goed. E...
neersabelen (toon de herkomst via de etymologiebank)
(hier:) met een sabel openen - Woordfeit: Sabreren betekent net als het Franse sabrer, waaraan het Nederlands het woord dankt, `neersabelen`. Sinds de negentiende eeuw duidt het ook op het openen van een champagnefles met een sabel, waarbij de kurk en het bovenste deel van de flessenhals er met de sabel af geslagen worden. Het Franse ...
het met een sabel openen van een fles mousserende wijn. Beter maar aan professionals overlaten