1) Plantaardige olie 
Een bleke, niet vergelende, drogende olie met goede laagvormende eigenschappen en een uitstekend kleurbehoud.
'Saffloerolie' (of distelolie) is een olie die gebruikt wordt voor margarine en als sladressing. Saffloerolie kan tot 75% bestaan uit onverzadigde vetzuren linolzuur met twee en linoleenzuur met drie onverzadigde verbindingen.