saignant bijv.naamw. Verbuigingen: saignanter Verbuigingen: saignantst
'(van vlees, in het bijzonder biefstuk)' licht gebakken, zodat het van binnen nog bloedrood is Gevonden op
https://woorden.org/woord/saignant
1) Bloederig 2) Licht gebraden 3) Zeer kort gebakken 4) Heel kort gebakken 5) Kort gebakken
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Saignant/1
Licht gebakken vlees dat nog rood ziet aan de binnenkant, doch reeds warm is.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10384
Bloedend, bloedrood. Nog niet doorbraden. Bien cuit: goed gaar gebakken.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10877
Slechts even gebakken of gebraden zodat het binnenste nog rood, bloederig blijft Op zijn Engels is het rare 1 Ã 2 minuten gebakken
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10990
Bloedend, bloedrood. Nog niet doorbraden. Bien cuit: goed gaar gebakken.
Gevonden op
https://rrr.nl
De buitenkant is bruin gekorst. De binnen kant is half rauw, dwz rauw maar toch al licht roze (minder bloederig): 2 minuten per kant bakken. Oppervlak rood vocht, kerntemperatuur 50°C en vlees voelt veerkrachtig aan.
Gevonden op
https://rrr.nl
Frans woord voor vlees dat van binnen nog rood is. Het vlees is aan beide kanten één á twee minuten gebakken. Op zijn Engels is het rare.
Gevonden op
https://sjeef.nl/Recepten/ABC/abcs.phpl
Geen exacte overeenkomst gevonden.
