Smaakresonantie is het verschijnsel waarbij twee of meer smaken elkaar versterken of verdiepen wanneer ze samen worden geproefd. In plaats van simpelweg op te tellen, ontstaat er een nieuwe, rijkere smaakervaring. Dit principe speelt een belangrijke rol bij het combineren van kaas met andere ingrediënten zoals wijn, brood, fruit of noten. Bij smaa...