1) Groente 1) Plant 2) Graan 
Latijnse naam: ZEA MAYS SACCARATA var. TASTY SWEET, Familie: Mais doux
'Suikermaïs' ('Zea mays' convar. 'saccharata') is een convariëteit of ondervariëteit van maïs die hoofdzakelijk voor de verse consumptie geteeld wordt. De korrels worden in het zogenaamde melkrijpe stadium geoogst.