'Tagliatelle' (Italiaans: /taʎʎaˈtɛlle/, spreek uit: 'ta.l.jia.tel.le') ) is een Italiaanse pasta uit de regio Emilia-Romagna. In droge vorm zijn de linten zeven mm breed, in gekookte vorm worden zij acht mm breed. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Tagliatelle