de vorstdag zelfst.naamw. (m.) een dag met een minimumtemperatuur onder de 0,0 °C 
1) Weerkundig verschijnsel 
Van een vorstdag is sprake wanneer gedurende een etmaal de temperatuur (op 1,5 meter hoogte) op enig moment beneden het vriespunt is gekomen.
Van een vorstdag is sprake wanneer gedurende een etmaal de temperatuur (op 1,5 meter hoogte) op enig moment beneden het vriespunt is gekomen. De minimumtemperatuur van die dag is dus kleiner of gelijk aan 0,0°C.
We spreken van een 'vorstdag' wanneer op deze dag de (in een weerhut op 1,5 m boven het maaiveld gemeten) minimumtemperatuur onder de 0,0 °C ligt. Nederland heeft per jaar gemiddeld rond de 50 vorstdagen, maar dit aantal varieert nogal als gevolg van het wisselvallige karakter van de Nederlandse winters.
Dag waarop de temperatuur beneden het vriespunt komt, maar niet hoeft te blijven.
Dag waarop de minimumtemperatuur lager is dan 0 °C.
Een dag waarop het vriest (minimumtemperatuur onder nul) wordt een vorstdag genoemd.