(de) Roséwijn van blauwe druiven. Omdat de schillen van de blauwe druiven maar kort met de most in aanraking zijn geweest, wordt er maar weinig kleurstof aan de toekomstige wijn afgeven.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_vaktermen_in_de_oenologie
DE, AT; benaming voor een rosé waarbij blauwe druiven van één soort zijn gebruikt; cépagerosé. Meestal spätburgunder. Vergelijk Schilcher, Rotling, Schillerwein
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
