Witte chocolade is -™chocolade-™ zonder toevoeging van cacaomassa, minimaal 12% melkpoeder, minimaal 3,39% melkvet, suiker en minimaal 25% cacaoboter. Het mag chocolade heten omdat de structuur en smaak op die van chocolade lijken. Wij gebruiken voor onze bonbons en chocolade truffels uitsluitend de witte Ivoire chocolade van Valrhona. Deze hee...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/11320
'Witte chocolade' is chocolade die geen cacaopoeder bevat, maar suiker, cacaoboter, melkpoeder, aroma's zoals vanille en lecithine. Witte chocolade bevat geen vaste cacaobestanddelen.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Witte_chocolade
Geen exacte overeenkomst gevonden.
