Achloorhydrie is een toestand waarbij in de maag geen zoutzuur wordt gevormd. Men spreekt van achloorhydrie als bij maagsaponderzoek na stimulering (met histamine of gastrine) het zuurgehalte nauwelijks stijgt. Zoutzuur is van belang omdat het bacteriën in het voedsel doodt, een rol speelt bij de vertering van eiwitten en omdat het de opname van o... Gevonden op http://www.menselijk-lichaam.com/algemeen/achloorhydrie