crisis die ontstond in de periode 1997-2001, nadat de runderziekte BSE in Groot-Brittannië tot een ongekend hoogtepunt kwam (1996), mondiale verspreiding van de ziekte dreigde, verondersteld werd dat ook andere diersoorten besmet konden worden en bekend werd dat BSE bij de mens een varant van de ziekte van Creutzfeldt-Jakob kon doen ontstaan, met ...