De meest serieuze rode wijn uit de Provence, Zuid-Frankrijk. Gemaakt van voornamelijk Mourvèdre-druiven. Een diepe donkerrode kleur, ronde volle body en een zachte smaak. Kan lang bewaard worden. Uit Bandol komt crème de cassis, de basis voor de “Kir”. Een klein scheutje in de aligoté-wijn, om deze schrale zure wijn wat soepeler te maken.