Bepaalde zaken hebben bij een zeker vochtgehalte de eigenschap dat zij, vermoedelijk door het optreden van chemische reacties, warmte ontwikkelen, welke van dien aard kan zijn dat de zaken daardoor in kwaliteit achteruitgaan en zelfs tot zelfontbranding kunnen overgaan. Broeischade is dan ook schade uit enig gebrek, eigen bederf of uit de aard en d...