de bulgur zelfst.naamw. (m.)
gestoomde, daarna gedroogde en vervolgens grof gemalen of gebroken tarwekorrels, meestal durumtarwe Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/bulgur
1) Graanproduct van harde tarwe 2) Graanproduct 3) Tarweproduct 4) Durumproduct 5) Turks gerecht
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Bulgur/1
graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, meestal van durum, waarbij de tarwekorrels eerst gestoomd worden, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/bulgur
'Bulgur' (ook: 'burghul' of 'boergoel') is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum (harde tarwe). Bulgur wordt vooral gebruikt in de Turkse, Arabische (Levant), Indiase en mediterrane keuken.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Bulgur
Bulgur zijn tarwekorrels die gekookt, gedroogd en grofgemalen zijn. Om bulgur klaar te maken brengt u 1 deel bulgur samen met 2 delen lichtgezouten water aan de kook. Laat enkele minuten koken en laat daarna een kwartiertje zwellen op een zacht vuur. Bulgur is lekker met prei, kikkererwten of noten.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Geen exacte overeenkomst gevonden.
