1) Druif 
De 'Cabernet Dorio' is een Duitse blauwe druivensoort, die gelijkenis vertoont met zijn grote broer, de Cabernet Sauvignon. Deze variëteit is een kruising tussen de Franse druif Cabernet Sauvignon en de Duitse druif Dornfelder en is in 1971 ontwikkeld door het 'Weinsberg Research Instituut' in Baden-Württemberg in Zuid-Duitsland.