de cassoulet zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: cassoulets Verbuigingen: cassouletje
ragout van diverse vleessoorten en witte bonen smeuïg gemaakt met ganzen- of eendenvet Gevonden op
https://woorden.org/woord/cassoulet
1) Frans gerecht 2) Ragout van vlees met witte bonen 3) Vleesgerecht
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Cassoulet/1
Beroemde stoofschotel uit de Languedoc op basis van witte bonen die met vlees (lende, ham, knie, worst en spek van het varken) in een gietijzeren pan worden gekookt. Soms komt er een stuk confit d’oie bij. Ook worst, schapenvlees en zelfs patrijs zijn welkom. In Frankrijk maakt men zelfs cassoulet met kabeljauw of stokvis.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10384
ragout van diverse vleessoorten in een schotel van aardewerk (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
https://etymologiebank.nl/trefwoord/cassoulet
'Cassoulet' is een regionale culinaire specialiteit uit de Franse regio Occitanië, in het bijzonder het departement Aude, gebaseerd op bonen en vlees.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cassoulet
Geen exacte overeenkomst gevonden.
