1) Frans gerecht 2) Ragout van vlees met witte bonen 3) Vleesgerecht 
ragout van diverse vleessoorten in een schotel van aardewerk (toon de herkomst via de etymologiebank)
Beroemde stoofschotel uit de Languedoc op basis van witte bonen die met vlees (lende, ham, knie, worst en spek van het varken) in een gietijzeren pan worden gekookt. Soms komt er een stuk confit d’oie bij. Ook worst, schapenvlees en zelfs patrijs zijn welkom. In Frankrijk maakt men zelfs cassoulet met kabeljauw of stokvis.