de chartreuse zelfst.naamw. Verbuigingen: chartreuses een kruidenlikeur, van 130 verschillende planten, (Alpen)kruiden en specerijen, genoemd naar het kartuizerklooster in de Franse Alpen en bereid door kartuizers van de Grande Chartreuse in de buurt van Grenoble 
1) Drank 2) Berg in de Franse Alpen 3) Kartuizer drank 4) Likeur 5) Fijne likeur 6) Geurige likeur 7) Franse drank 8) Kruidenlikeur 
gele of groene likeur uit een elixer en 130 verschillende kruiden en specerijen, bereid door de kartuizers van La Grande Chartreuse nabij Grenoble wildgerecht met als hoofdbestanddelen groene kool en fazant of patrijs
[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] likeur oorspronkelijk alleen door de Karthuizer monniken van La Chartreuse bij Grenoble gestookt.
fijne likeur
Bekervorm voor een chartreuse-gerecht. Beroemde likeur van de, Karthuizer Paters in Frankrijk. (Grande-chartreuse bij Grenoble) ook in Spanje.
Bekervorm voor een chartreuse-gerecht. Beroemde likeur van de, Karthuizer Paters in Frankrijk. (Grande-chartreuse bij Grenoble) ook in Spanje.
Gerecht van kleingesneden vlees, groenten en spek dat in een vorm au bain-marie wordt gegaard
Likeur van planten volgens een recept van de Chartreuser monniken. Men onderscheidt de groene (55%) en de gele chartreuse (40%).