Chemiser definities

chemiser

De binnenkant van een vorm bekleden met een dun laagje gelei, deeg of ander bekleding.
Gevonden op https://www.gastropedia.nl/artikel/chemiser/

---

Chemiser

Bekleden van een bakplaat of bakvorm met een deeglaag of gelei. Ook toedekken van een gerecht met een deeglaag.
Gevonden op https://encyclo.nl/lokaal/10384

---