Een 'cobek' of 'tjobèk' is een wrijfsteen die in de Indonesische keuken gebruikt wordt om specerijen en andere ingrediënten samen te wrijven voor onder meer sambal. Een 'cobek' heeft de vorm van een schotel. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Cobek
Een 'cobek' of 'tjobèk' is een wrijfsteen die in de Indonesische keuken gebruikt wordt om specerijen en andere ingrediënten samen te wrijven voor onder meer sambal. Een 'cobek' heeft de vorm van een schotel.
Term uit de Indische keuken: Vijzel