1) Varkensras 
Het 'Creools varken' is een op het Caribische eiland Hispaniola uitgestorven varkensras dat vooral in de samenleving van Haïti een belangrijke rol speelde. Door de Spanjaarden zijn bij de kolonisering van Hispaniola varkens geïntroduceerd waaruit het 'Creools varkensras' is ontstaan.