de elstar zelfst.naamw. (m.) appelras met zoetzure appels 
1) Handappel 2) Vrucht 3) Roodgroene appel 4) Appelras 5) Appel 
Appelsoort. Elstar is een zeer mooie geelrood gekleurde appel met een verrukkelijke lichtzoete smaak. Wegens het handige formaat, is dit een zeer gewaardeerde appel. De Elstar is beschikbaar van augustus tot april.