1) Keukenterm 2) Tomaten pellen 
Tomaten enkele seconden in kokend water dompelen, verfrissen en pellen.
is de pel of schil verwijderen door groenten enkele seconden in kokend water te dompelen. Veel toegepast op tomaten.
Het takje van een tomaat verwijderen, op die plek een kruisvorming insnijding maken en even laten schrikken in heet water en dan het velletje verwijderen
Groenten (vooral tomaten) enkele seconden in kokend water dompelen, verfrissen en pellen.