Gistsmaak definitie

Gistsmaak

Gistsmaak is een onaangename, muffe , ranzige , zwavelachtige smaak , die dode gistcellen geven aan al wat ouder bier. Voor meer informatie zie; Autolysesmaak. Andere benamingen Autolysesmaak
Gevonden op https://bierwoordenboek.com/Gistsmaak.ashx

---