1) Indonesisch gerecht 2) Zuivelproduct 3) Gebak 
'Klappertaart' is een categorie van desserts die waarschijnlijk ontstaan is in koloniaal Indonesië. De taarten werden in koloniaal Indonesië gegeten en bereid door (Indo-)Europeanen die de dure, moeilijk verkrijgbare boter en veelal geïmporteerde tarwebloem konden veroorloven.