Gistvoedingszout zijn diverse mineralen en sporenelementen, die aan bier toegevoegd kunnen worden met als doel het bevorderen van de gistgroei. De gisting verloopt sneller en regelmatiger. Je kunt het zien als een soort van kunstmest voor de gistcellen. Gistvoedingszout wordt met name gebruikt bij het maken van een giststarter of toegevoegd aan het...