het kaliumnitraat zelfst.naamw. Verbuigingen: kaliumnitraten salpeterzuur van kalium, o.a. gebruikt in kruit en kunstmest 
1) Kalisalpeter 2) Salpeter 3) Salpeterzure potas 
'Kaliumnitraat' (KNO3), ook wel '(kali)salpeter' genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. Kaliumnitraat is zeer goed oplosbaar in water: bij 0 °C lost in 1 liter water 130 gram kaliumnitraat op.
Een transparante witte kristallijnen verbinding met de formule KNO3. Het wordt gebruikt bij de productie van explosieven, pyrotechniek, lucifers, drijfgas voor raketten en kunstmest